プレミアムリッチな濃厚テイストのお菓子がいっぱい！

風味、香り、食感など、プレミアムリッチな濃厚スイーツ54品のレシピを紹介。
味の充実度、食材を贅沢に使うなど、同じお菓子でもワンランク上のリッチな味わいが楽しめます。
ブラウニー、エクレア、マンゴープリンなど人気のスイーツはもちろん、バニラチーズケーキ、バナナブリュレ、ガトーショコラ、キャラメルたっぷりのパンケーキなど、いつもと一味違う極上スイーツを収録。
暑い季節におすすめのババロアやアイスクリーム、一口サイズが嬉しい生チョコ、ドリンクレシピも掲載しています。

※本書は2012年に刊行された『濃厚スイーツ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。