バックパックに詰め込んできた、小さな鍋とお気に入りのカッティングボード、コンパクトに収納されたバーナーやカトラリーを広げ、山の上に完成する‟ミニマムキッチン”。作る料理はできるだけ簡単で、最高においしい山ごはん！
食材と調理器具は最小限に手間をなるべくかけずに、ちょっとしたひと工夫でおいしく作れるワンバーナー料理のレシピや、‟見た目”がおいしくて、いますぐにでも自然のそばで作って食べたくなるレシピなどを集めた『山好きのための簡単レシピBOOK』の新装版をリリースしました。その数は100レシピ以上！ランドネでこれまで連載をしてきた「かんたん山ごはん」企画のアーカイブを中心に、山の上だけはなく、自宅でも、ピクニックでも、気軽に楽しめるレシピを春夏秋冬の季節別に紹介しています。また、モデルの華恵さんによる山ごはんエッセイやマナー集、道具選びのコツなどのコラムから、お弁当レシピやダッチオーブンとスキレットを使った本格料理レシピまで、思わず作りたくなる食欲をそそる写真とともに幅広く展開。アウトドアとごはんが好きな人のための、保存版となる一冊です。

コンテンツ
・モデル華恵さんのエッセイ「山とごはんの記憶」
・かんたん！おいしい山ごはん
・カノウヒナタさんの愛用する山道具
・春、夏、秋、冬の山ごはん
・知りたい基本のマナー
・バーナー選びのコツ
・調味料と食材の持ち運び方
・クッカー選びのコツ
・みんなの失敗談
・山に持っていきたい、お弁当レシピ
・ダッチオーブンとスキレットで本格料理をお手軽に
ほか


※本書は2020年に刊行された『山好きのための簡単レシピBOOK』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。