おなじみのプリンやシュークリーム、チーズケーキも、和テイストの抹茶ケーキも、本書のレシピなら、いつもと違ったワンランク上のリッチな味わいに。
たとえば、シュークリームは、カスタードと生クリームをダブル使いしたスペシャルバージョン。プリンは卵黄を多めに使い、プリン液にもカラメルにもひと工夫した濃厚テイスト。
1冊まるごと、デザートをより濃厚に、よりおいしくするためのアイディアとレシピがいっぱいです。濃厚ジェラートや濃厚パフェなど、冷たいデザートもぜひ、お試しください。
※本書は2018年に刊行された『濃厚デザート』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
Magazines & Books
-
BiCYCLE CLUB 2024年7月号 No.456
・暮らしの自転車1,870円JANコード: 49100741907422024年5月20日発売 -
PEAKS 2024年7月号 No.166
・この夏、北アルプスで縦走登山1,540円JANコード: 49101743307412024年5月15日発売 -
EVEN 2024年6月号 Vol.188
・編集部員の愛用品1,430円JANコード: 49100160506462024年5月2日発売 -
魚屋三代目の魚料理教室 新装版
1,000円2024年4月22日発売 -
おべんとうに大活躍! おにぎらずとおにぎりの本 新装版
700円2024年4月17日発売 -
EVEN 2024年5月号 Vol.187
・EVEN GOLF BRAND COLLECTION1,430円JANコード: 49100160505472024年4月5日発売