『PEAKSアーカイブ』の山ごはん編が登場！

山岳雑誌『PEAKS』より登山での調理に役立つ内容をピックアップ！
レシピはもちろん装備や小技など、全方位で山ごはんを楽しむための記事を１冊にまとめました。

テント泊の際の調理だけでなく、日帰り登山でも山ごはんは楽しめます。
さっと作れるおつまみも掲載するので、小屋泊時のお隣さんへのおすそ分けにも大活躍！
登山で持ち運べる食材の知識はもちろん、手軽な調理方法や道具の使い分けも解説します。
今回は山ごはんがテーマということもあり、兄妹誌『ランドネ』の記事も掲載する特別版。
さまざまなスタイルの登山者にマッチする、山ごはんの情報を全網羅します。

※本書は「PEAKS」シリーズ好評既刊より厳選し、加筆・訂正したものです。あらかじめご了承ください。

【コンテンツ】
・山ごはん道具スタッキングの秘訣
・山ごはん道具の座談会
・バーナーひとつで作るかんたん山ごはん
・シェラカップ&ロッキーカップで作るお手軽レシピ
・食材を賢く使い回そう 小雀陣二の山グルメ
・調理&味比べ対決。「突撃! 隣のテント飯」
・調味料と持ち運び方の工夫
・いま、注目のフリーズドライ食品と行動食
・乾燥食材オンリーレシピ対決
・水だけでおいしい食事考
・登って食べる絶品グルメルート
・ここで食べたい! 百名山テント場ガイド
・おすすめの山小屋グルメ。おなかをすかせてアルプスへ
・Essay「おにぎりと温泉、ときどき山」
・みんなの山道具【2泊3日テント泊編】
・ベストワンカトラリーを探せ!
・ケトルの魅力を検証!
・エマージェンシーで使えるバーナーはどれだ?
・山deバーナーテスト
・山で使うコーヒー道具はこれ!
・小さなご近所山でひとり外ごはん
・食いしん坊の愛用道具と山レシピ
・山おつまみと山スイーツ
・山酒案内人の酒とつまみ
・ひとり登山で酒に酔いしれる今宵のひととき
・山向きおすすめ缶詰&おつまみレシピ
・なんでもドライフード大実験
・虎の子非常食ファイル
・もしものための予備メシ考
・定番行動食100gのカロリー徹底比較!
・ウチの推し行動食はこちら
・山好きさんたちの思い出山ごはん
・山好き絶賛!SA・PAおすすめグルメ